彭山區謝家鎮：種下香椿樹 走上致富路

　　采椿芽。 

　　眉山網記者 雷卓鳴 文/圖 

　　眼下，正是吃香椿的好季節，在彭山區謝家鎮，2000多畝香椿迎來采摘季，梗肥葉嫩的香椿不僅富了一方百姓，也吸引眾多游客前去采摘體驗。

　　正值成熟的香椿基地位于彭山區謝家鎮岳油村，面積有2000多畝，成片開闊的田地里，工人們早上八點就開始忙活了起來，只見他們一手拿著竹筐，一手快速的摘下香椿芽，動作十分麻利。“我們每天有四五十個人采椿芽，要采兩三百斤，現在市場供不應求，需要到外面招人來抓緊采摘，不然就老了?！贝迕駨堅瀑F說。 

　　據悉，香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽，俗稱“香椿頭”“椿苗”，香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，香味濃郁。清明、谷雨前后正是香椿上市的時節，此時的椿芽鮮美芳香，醇香爽口，營養價值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。今年是該基地第一年迎來采摘季，不少游客慕名而來，為的就是能嘗上這一口鮮。

　　“專門到這邊來采摘椿芽，順便來踏青，以前從來沒有體驗過采椿芽，也沒有看到過有這么大一片椿芽地?！庇慰蛷埰G華說，這是一個不錯的旅游項目，很有趣。

　　作為優秀的返鄉創業者，基地負責人范偉在2015年回鄉種下了第一批香椿苗，今年迎來了采摘季，還沒等到上市，香椿就被北京、上海等地的收購商訂購一空，按照目前的市場行情，一畝香椿的收入預計在6000元左右。

　　“因為有政策的支持，現在的返鄉創業大有可為?！狈秱ケ硎荆@樣不僅能讓大家致富，同時也可以帶動鄉村旅游，自己會繼續大力做這個產業。

　　“基地效益不錯，我們在這里打工每天收入一百多塊錢，很夠意思了。”致富不能忘老鄉，如今在范偉的帶動下，當地已有100多戶村民加入到香椿種植中來，而更多的村民則是把土地流轉出來，在基地打工，收入增加了不少。

　　據悉，這片香椿基地目前已與高校和科研院所進行合作，下一步將在品質和品牌上下功夫。而當地政府除了積極在基礎設施上對基地進行支持外，還在考慮通過發展鄉村體驗游等農旅融合新路子，助推鄉村振興。