眉山市發(fā)出“厲行節(jié)約·反對(duì)浪費(fèi)”倡議書

各餐飲經(jīng)營單位：

一、加大宣傳營造氛圍。在餐廳擺放“文明消費(fèi)、適量點(diǎn)餐”、“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”等提示牌或宣傳畫，在商圈、餐飲企業(yè)門店播放厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)相關(guān)宣傳片，營造厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)的氛圍。

二、倡導(dǎo)理性科學(xué)消費(fèi)。提醒消費(fèi)者根據(jù)實(shí)際需求適量點(diǎn)餐，杜絕出現(xiàn)“面子飯”、“排場飯”。

三、提供更多消費(fèi)產(chǎn)品選擇。根據(jù)特定消費(fèi)群體提供更多可選套餐，提供“半份、半價(jià)”、“小份、適價(jià)”、“熱菜拼盤”等產(chǎn)品。

四、提供減少浪費(fèi)的服務(wù)。對(duì)多點(diǎn)且沒做的菜品，可提供退單服務(wù)，推出顧客存酒、存菜、預(yù)約消費(fèi)等服務(wù)。

五、引導(dǎo)消費(fèi)者剩餐打包。免費(fèi)提供餐后打包服務(wù)，引導(dǎo)消費(fèi)者剩餐打包，并且使用環(huán)保包裝，避免污染環(huán)境。

六、減少餐飲生產(chǎn)浪費(fèi)。制定采銷計(jì)劃，完善保鮮、冷凍等儲(chǔ)存設(shè)備，避免生產(chǎn)、儲(chǔ)存過程中不必要的浪費(fèi)。

七、成立自愿者服務(wù)隊(duì)。餐飲經(jīng)營單位應(yīng)成立志愿者服務(wù)隊(duì)（小型餐飲經(jīng)營單位可改為志愿者），負(fù)責(zé)活動(dòng)的宣傳、服務(wù)和監(jiān)督。

八、加強(qiáng)監(jiān)督檢查。各級(jí)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)餐飲經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查，對(duì)執(zhí)行不力的單位在協(xié)會(huì)內(nèi)部通報(bào)批評(píng)。

眉山市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

2020年8月12日