東坡區(qū)：吹響“沖鋒號” 盛裝迎盛會

連接眉山“中國泡菜城”的岷江一橋。

　　核心提示

　　“第十二屆中國泡菜食品國際博覽會 第三屆世界川菜大會”將于11月16日至22日在我市舉行。這是中國泡菜食品國際博覽會和世界川菜大會首次聯(lián)袂舉辦的活動，活動主題為“健康食品·世界共享”。活動期間，境內(nèi)外政務(wù)嘉賓、專家學(xué)者、協(xié)會商會負(fù)責(zé)人、川菜企業(yè)家、川菜廚師、投資商和參展商等預(yù)計1500余人參會，共謀泡菜食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　當(dāng)前，大會各項籌備工作已經(jīng)進(jìn)入掃尾攻堅、全面沖刺的關(guān)鍵階段。11月9日，東坡區(qū)召開誓師大會，進(jìn)一步凝聚共識，下達(dá)決戰(zhàn)決勝的“動員令”、吹響合力攻堅的“沖鋒號”，要求確保各項籌備工作高質(zhì)量圓滿完成。區(qū)委書記廖小寧強(qiáng)調(diào)，辦好本次大會事關(guān)人民福祉、事關(guān)東坡發(fā)展、事關(guān)眉山形象，務(wù)必要保持高度的緊迫感和責(zé)任感，以更飽滿的熱情、更昂揚(yáng)的斗志，發(fā)揚(yáng)實干精神，高質(zhì)高效完成各項籌備工作。

　　□本網(wǎng)記者　王允浩　文/圖

黨員青年志愿服務(wù)隊、隨車志愿服務(wù)隊、雙語志愿服務(wù)隊、會務(wù)志愿服務(wù)隊授旗現(xiàn)場。

A、關(guān)鍵詞：服務(wù)

●248名青年志愿者集中“充電”，貢獻(xiàn)青春力量展現(xiàn)良好風(fēng)貌

　　“我志愿成為泡博會志愿者，我承諾：自覺踐行志愿服務(wù)精神，嚴(yán)守紀(jì)律，真情奉獻(xiàn)，周到服務(wù)，樹立東坡青年志愿者青春形象，展現(xiàn)志愿者青春風(fēng)采，竭誠為泡博會貢獻(xiàn)青春力量。”11月3日、4日，“第十二屆中國泡菜食品國際博覽會　第三屆世界川菜大會”志愿服務(wù)培訓(xùn)舉行，248名來自市區(qū)機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、西部計劃志愿者團(tuán)隊以及四川工商學(xué)院、眉山職業(yè)技術(shù)學(xué)院的青年志愿者集中“充電”。其中，青年黨員志愿者37名、會務(wù)志愿者119名、雙語志愿者20名、隨車志愿者72名，共4支服務(wù)隊伍。

　　“為期兩天的培訓(xùn)干貨滿滿，我們不僅了解到很多關(guān)于泡博會服務(wù)的相關(guān)知識，還掌握了疫情防控知識和應(yīng)急處理辦法，對接下來完成志愿工作充滿信心。”志愿者楊慧倫說，“我們將為國內(nèi)外嘉賓提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，展現(xiàn)眉山青年的良好形象！”

青年志愿者參訓(xùn)。

　　青年志愿者們也紛紛表示，“我們是‘能吃苦、不出錯、展形象、服好務(wù)’的東坡青年志愿者，一定牢記‘東道主’角色定位，樹立‘主人翁’意識，全身心投入志愿服務(wù)中，為本屆泡博會作出積極貢獻(xiàn)。”

　　通過培訓(xùn)、交流、實戰(zhàn)演練，青年志愿者們做好了知識的儲備、完成了技能的提升，為即將展開的會節(jié)志愿服務(wù)打下了堅實基礎(chǔ)。

　　“青年志愿者們將充分發(fā)揚(yáng)‘奉獻(xiàn)、友愛、互助、進(jìn)步’的志愿精神，為國內(nèi)外嘉賓提供熱情、周到、細(xì)致、得體的服務(wù)，以真誠的微笑展現(xiàn)眉山人民熱情好客、以誠待人的良好風(fēng)貌，讓眉山青年志愿者成為盛會一道青春靚麗的風(fēng)景線，為國內(nèi)外嘉賓的東坡之行留下美好的記憶。”東坡區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　據(jù)悉，東坡區(qū)區(qū)委五屆十八次全會確定了建設(shè)成德眉資同城發(fā)展先行區(qū)，成都都市圈副中心示范區(qū)的發(fā)展定位，本次大會的籌備組織工作，既是市委、市政府對東坡區(qū)“敢于先行、爭當(dāng)示范”的一次“集中檢閱”，也是東坡區(qū)委、區(qū)政府對東坡干部“能擔(dān)大任、能打硬仗”的一場“能力測試”。自大會籌備工作啟動以來，該區(qū)在市委、市政府以及市級部門的大力支持下，在全區(qū)各級各部門的共同努力下，各項籌備工作扎實開展、高效推進(jìn)。

游客中心加緊裝修換新顏，呈現(xiàn)更好的服務(wù)體驗。

B、關(guān)鍵詞：產(chǎn)業(yè)

●共同見證創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型，共謀泡菜食品產(chǎn)業(yè)抱團(tuán)發(fā)展

　　“三千年泡菜，中國人味道”。在“大文豪”“美食家”蘇東坡的家鄉(xiāng)眉山——“中國泡菜之鄉(xiāng)”，泡菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，泡菜文化被不斷發(fā)揚(yáng)光大。特別是近年來，我市不斷創(chuàng)新泡菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，在大力扶持基地建設(shè)、生產(chǎn)加工、科研創(chuàng)新、出口創(chuàng)匯、市場培育等方面，創(chuàng)造了六個“全國第一”。

　　而作為全國規(guī)模最大、規(guī)格最高的泡菜食品專業(yè)性展會，本屆泡博會旨在圍繞成都都市圈副中心建設(shè)目標(biāo)，促進(jìn)項目簽約、產(chǎn)品簽單，搭建國際國內(nèi)泡菜食品產(chǎn)業(yè)交流合作促進(jìn)平臺，共同見證泡菜食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型，助推中國泡菜食品抱團(tuán)發(fā)展。

　　“目前，全市泡菜原料基地穩(wěn)定在46萬畝，培育國家級龍頭企業(yè)3家、省級龍頭企業(yè)11家。”東坡區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“中國泡菜城”聚集泡菜及上下游龍頭企業(yè)30余家，已形成泡菜加工與包裝、冷鏈、物流產(chǎn)業(yè)集群，成功創(chuàng)建首批“國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”，排名全國榜首。“東坡泡菜”成功創(chuàng)建國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、產(chǎn)地證明商標(biāo)，榮登中國品牌價值榜，品牌價值113.85億元，2019年全市泡菜銷售收入突破200億元，市場份額占全國三分之一、全省50%以上，形成“中國泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的發(fā)展格局，“小泡菜”做成了“大產(chǎn)業(yè)”。

　　與此同時，近年來，東坡區(qū)持續(xù)推進(jìn)泡菜食品產(chǎn)業(yè)外向拓展，成功申報國家外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級基地，吉香居、川南、李記等本土公司成為全國首批自營進(jìn)出口貿(mào)易泡菜企業(yè)。建成中國泡菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院和國家泡菜質(zhì)量檢驗中心，在全國率先制定第一個泡菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，正在主導(dǎo)制定《泡菜（鹽漬發(fā)酵蔬菜）規(guī)范和試驗方法》國際標(biāo)準(zhǔn)，多項科研成果填補(bǔ)國內(nèi)外空白，領(lǐng)先國際水平。

東坡泡菜。

　　此外，本屆川菜大會旨在促進(jìn)川菜產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧，激發(fā)川菜企業(yè)提質(zhì)增效發(fā)展活力，助力區(qū)域經(jīng)濟(jì)回溫，豐富川派餐飲內(nèi)涵，構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，探索“川菜出川、出國、全球化”的發(fā)展思路，打造餐飲經(jīng)濟(jì)新的增長極，展現(xiàn)中國四川眉山深厚的文化底蘊(yùn)和川菜產(chǎn)業(yè)集群，推動以“東坡美食”為代表的川菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

　　“近年來，我市高度重視川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，深入挖掘美食文化內(nèi)涵，持續(xù)推動區(qū)域美食文化的傳承與創(chuàng)新，形成了以泡菜為主的‘味在眉山’食品產(chǎn)業(yè)體系，統(tǒng)攬餐飲、糧油、調(diào)味品、糖果糕點、乳制品、畜產(chǎn)品、茶葉等13個門類，遠(yuǎn)銷歐美、日本、韓國等100多個國家和地區(qū)。”該負(fù)責(zé)人介紹，其中，眉州東坡酒樓是眉山走出來的中國川菜行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，千禾味業(yè)“零添加”醬油占有率全國第一，茂華食品生產(chǎn)的核桃糖產(chǎn)品全國銷量第一。

　　據(jù)了解，我市還積極探索創(chuàng)新食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式，通過“農(nóng)戶+公司+基地”“農(nóng)戶+公司+專業(yè)合作社”等形式，讓22萬農(nóng)民靠著一株株“不起眼”的蘿卜、青菜，增收致富，走出了一條“產(chǎn)業(yè)+就業(yè)”帶動貧困戶增收、貧困村出列的脫貧之路。2019年，“味在眉山”銷售收入937.8億元，2020年銷售收入預(yù)計突破千億元。

★溫馨提示

　　據(jù)悉，此次“第十二屆中國泡菜食品國際博覽會　第三屆世界川菜大會”期間將舉辦東坡文化展演、第四屆中國泡菜學(xué)術(shù)座談會、中國國際泡菜食品高峰對話、“千品千味”采供對接系列活動、中國泡菜食品國際博覽會數(shù)字貿(mào)易座談會、賞味之旅——“尋味眉山”、指尖狂歡——“泡博連連看”、非遺體驗——“injoy游眉山，品泡博”、成渝高校泡菜包裝創(chuàng)新設(shè)計大賽、VR/AR互動展現(xiàn)——“古法味道·這就是泡菜”、泡博Live——“眉山in生活”、京東專題“中國泡菜食品國際博覽會”、重點項目簽約儀式及參觀川菜文獻(xiàn)展、眉山川菜產(chǎn)業(yè)考察暨百名川菜企業(yè)家共筑川菜產(chǎn)業(yè)園啟動儀式、世界中餐業(yè)聯(lián)合會川菜產(chǎn)業(yè)委員會2020年會、2020全球川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰會議暨全球餐飲業(yè)僑領(lǐng)云端會議、2020“天府杯”世界川菜頒獎大會、2020世界川菜烹飪技能大賽、2020世界中華火鍋宴大賽等活動。

　　其中，11月16日為專業(yè)采購商及媒體開放日，11月17日起為市民開放。