眉山：三級聯(lián)動 抓好食品安全監(jiān)管
新聞來源：眉山網(wǎng)
更新時間：2019-08-30 10:17:21
責任編輯：羅思源
督導(dǎo)檢查餐飲業(yè)食品安全。
檢查學校食品安全。
餐飲店后廚整潔衛(wèi)生。
自創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市以來，我市建立了市、區(qū)（縣）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）三級食品安全監(jiān)管機制，組建市、區(qū)（縣）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全應(yīng)急處置機構(gòu)和隊伍，構(gòu)建了“從農(nóng)田到餐桌”全程無縫隙監(jiān)管格局。
據(jù)介紹，“創(chuàng)衛(wèi)”工作開展以來，市政府修訂了《食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，開展食品安全事故應(yīng)急演練5次，近三年未發(fā)生重大食品安全事故。建成區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位做到依法依規(guī)經(jīng)營，內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，生產(chǎn)、經(jīng)營的食品符合食品安全要求。建成區(qū)大中型餐飲業(yè)、集體食堂實行監(jiān)督量化分級管理，量化分級管理率94%，從業(yè)人員持有效健康合格證明上崗，內(nèi)外環(huán)境整潔、經(jīng)營分區(qū)合理，經(jīng)營設(shè)施齊全，清洗消毒制度落實，防蠅、防鼠等設(shè)施齊全。
方露瑤 郭明清 眉山網(wǎng)記者 王允浩 攝
