qiǒqiǒ！眉山今年如何扎穩“糧袋子”，豐富“菜籃子"？

　　眉山網記者 杜艷 文/圖

　　今年以來，面對復雜多變的國際國內環境，“糧食能源安全”成為“六保”任務之一。倉廩實，天下安。眉山作為傳統的農業大市，越是面對風險挑戰，越要發揮好農業“壓艙石”作用，扎穩“糧袋子”，豐富“菜籃子"，保障好社會基本民生供給。

　　2020年現已過半，我市水稻、玉米等大春糧食作物長勢如何？豬肉市場價格近來有所反彈，居民“菜籃子”該如何保障？本期深度，聚焦與我們生活息息相關的基本民生保障。

　　提質增效保糧食豐收 努力扎穩“糧袋子”

　　7月21日，岷江現代農業示范園區的道路兩旁，一行行植株挺拔的玉米豐收在望。目光往前，綠油油的成片稻田里，水稻長勢喜人，正迎風伸展。

東坡區太和鎮高標準農田全貌。

　　“現在正是水稻揚花的關鍵時期，這兩天我們正抓緊時間進行植保作業。”在東坡區太和鎮永豐村，種糧大戶王元威正和專業合作社的無人機駕駛員一起檢查機器信號，做植保前的準備工作。“去年種植水稻3500畝，平均畝產675公斤，總產量達2362噸。”王元威說，現下距離收割還有20多天，期待今年的水稻收成。據了解，目前，全市128.6萬畝水稻一二類苗長勢良好，豐收在望。 

　　前期的干旱天氣是否對水稻造成影響？王元威表示，這里都是成片的高標準農田，水利設施配套齊全，稻田灌溉不成問題。在東坡區復興鎮金花社區，村民陳學書今年種了5畝水稻。他說，“往年我們是通過提灌站取水，不僅難度大，也沒法徹底解決問題。如今有了高標準農田項目，利用輸水管道輸水，既方便又省時省力，再不用為取水發愁了。”

　　夯實了生產基礎，糧食豐收才有保障。“通過實施高標準農田建設，項目區的農田灌溉保證率達75%以上，平均每畝糧食生產能力提高100公斤。”市農業農村局相關負責人表示，今年，全市投入財政資金，集中連片建設12.2萬畝高標準農田，新建和整治排灌渠道120.5公里，新建和整治機耕道135公里，調整田型7250.9畝，形成“田網、路網、渠網”三網配套。目前，全市已建成高標準農田面積198.98萬畝，占耕地面積55%，主要農作物機械化水平達68%。

　　根據省、市2020年糧食生產工作安排，我市今年糧食生產目標是確保全年糧食播種面積達到296萬畝，總產量穩定在125萬噸以上。另外，省上分解下達眉山大春擴種面積要達到2.7萬畝以上。

　　如今，半年過去，任務完成了多少？   

　　數據顯示，上半年，全市夏糧產量6.5萬噸，同比增長0.7%；蔬菜71.4萬噸，同比增長1.1%；茶葉9010噸，同比增長6.8%；水果19.92萬噸，同比增長5.2%……此外，今年省上下達我市大春糧食面積擴種2.7萬畝的任務，通過撂荒地復耕、征（占）而未用地擴種、幼齡果園間作套種、水面浮板種稻等措施，目前已完成擴種3.56萬畝，完成目標任務的131.8%。

　　以大項目引領抓養殖 穩住百姓“菜籃子”

　　豬肉作為重要的“菜籃子”產品，其保障供應事關民生、事關大局。保障供應，則需抓實生豬生產。

　　7月22日，記者來到東坡區多悅鎮鄭軍村5組，看到依托德康大項目，占地32畝的張洋家庭農場養豬場的主體工程已修建完畢，十幾個工人正準備安裝風機等設備。“這4個單元，200頭母豬自繁自養，年出欄商品豬4800頭左右。”農場負責人張洋說，預計9月底開始養殖第一批母豬。

　　另一邊，楊磊家庭農場養豬場已修建完畢，準備進行第一次消毒。走進該養豬場，一座座母豬舍、產仔舍、育仔舍、育肥舍一字排開，料塔、降溫水簾、自動刮糞機、排污管網等各種設施齊備。該養豬場也是4個單元自繁自養，年出欄4800頭左右，最快8月開始養殖。

　　為實現糞污資源化利用，這兩個家庭農場周邊還配套種植了900多畝果樹。

　　“養殖龍頭企業＋家庭農場”，這是我市近年來生豬現代化養殖的新模式。“跟德康合作的家庭農場有4戶16個單元，建成后年出欄19000頭，還有跟正邦、新希望等其他大公司合作的家庭代養場。”多悅鎮相關負責人表示，以前該鎮生豬養殖大小散戶共475戶，年出欄生豬5萬頭，因非洲豬瘟影響，年出欄量一度降至3萬頭，隨著近兩年“養殖龍頭企業＋家庭農場”模式的興起，抗風險能力弱的散戶逐漸被現代化養殖的家庭農場所代替，全部投產后，全鎮生豬年出欄量將達12萬頭。

　　放眼全市，生豬生產項目建設與投產正齊頭并進。德康眉山200萬頭生豬一體化項目已開工180個場1288個單元，其中已建成投產15個場81個單元；年出欄5萬頭的大定橋專業育肥場、年提供12萬頭仔豬的牧源嫻婆豬場等大型豬場近期將投產；萬家好存欄1200頭純種母豬核心種豬場、眉雅年出欄生豬20萬頭養殖場、牧源宋坪年出欄生豬6萬頭育肥場等一大批大型豬場正在加緊建設。此外，在新希望、巨星、正邦、正大、傲龍和本土大型養殖企業的帶動下，空欄養殖場改造升級，加快仔豬補欄。目前，全市生豬代養戶72戶，存欄生豬約7.6萬頭。通過外引、內繁、選留，今年以來全市已新增能繁母豬4.49萬頭，累計存欄達到13.83萬頭。近日“出爐”的半年經濟數據顯示，上半年，全市生豬出欄量連續4個月環比上漲，呈逐步恢復態勢。

　　糧油收儲與市場監管并重 市場供應有保障

　　“自去年非洲豬瘟疫情發生以來，我們就再次啟動豬肉市場日報監測，全面掌握市場供求和價格變動情況，并通過商務預報及新聞媒體及時發布市場監測信息、保供措施等，指導生產經營，引導消費，穩定預期。”市商務局相關負責人表示，豬肉價格主要受市場供求關系影響，隨著我市生豬產能加快恢復，供給持續增加，若非洲豬瘟疫情能得到持續有效管控，預計今年生豬市場能得到維持供需平衡。

　　“全市大型農產品批發市場、34個大中型超市群眾生活必需品日均銷售情況監測顯示，全市每天需求肉制品300噸。”市商務局相關負責人表示，目前，我市每日生豬屠宰量達2000多頭，完全能滿足市場需求。另外，為保障城鄉居民“菜籃子”需求，省、市、縣（區）三級都有凍肉儲備，確保豬肉供應不斷檔、不脫銷。

　　記者了解到，此前省級儲備的470噸豬肉一方面已向大中型商場、超市等流通企業投放，增加豬肉市場供應；另一方面將未投放完畢的儲備凍豬肉經過深加工，以下游產品的形式投放市場，增加肉類食品供應。在縣級凍豬肉儲備上，截至6月22日，眉山各區縣合計在庫凍豬肉儲備量達730噸，結合豬肉供需實際，必要時將投放市場。

　　同時，我市還密切關注豬肉替代品的供應，積極組織白條雞、鴨、牛羊肉、水產品貨源，確保市場肉制品供應充足。

　　7月23日，在東坡區復興鎮五圣村5組的一大片水田里，上千只鶩鴨正快活地游來游去。據悉，這些鶩鴨是去年當地引進的一個具有自主知識產權的全新品種，其烹飪后沒有一般麻鴨、肉鴨的腥味，且營養價值更高。“這一批共有3000多只，目前，每只鶩鴨的體重已達到4斤左右，8月份即將出欄。”“東坡鶩鴨”養殖業主、四川省德亨畜牧有限公司負責人潘杰告訴記者，公司有一套標準化宰殺流程，成熟的鶩鴨經過宰殺、凈膛、急凍后，以真空包裝的方式出售，預計國慶前后將有近萬只鶩鴨和6萬枚鴨蛋投向市場。

　　此外，在糧油收儲工作上，我市充分發揮國有糧食購銷企業在全社會糧食流通中的主渠道作用，嚴格執行國家收購政策，保護種糧農民利益。記者從市發改委獲悉，截至7月21日，全市已完成小麥收購24731噸，油菜籽收購29854噸，有效保護了農民的種糧積極性。

　　“一是貫徹落實糧油儲存管理制度和標準，對糧油倉儲管理相關制度和技術規范進行修訂、補充和完善，優化各項作業流程和績效評價機制。二是嚴格執行倉儲、安全、質量和環保等管理法規制度。三是加強日常和專項監督檢查，開展糧油儲存安全檢查，確保國家糧食安全。”市發改委相關負責人表示，我市強化倉儲規范化管理，確保儲糧安全。同時，按照省糧食和物資儲備局下達我市新增臨時小包裝儲備任務，市發改委報經市政府同意，指導區縣圓滿完成成品糧油儲備。目前，已完成區縣級新增臨時小包裝大米儲備6500噸，菜籽油儲備650噸，為地方糧油應急保障打下了堅實的基礎。